今年は新作コンフィチュールの入荷が遅くなったので、スタートが遅くなった分、しばらく堰を切ったように店頭イベントが続きます。

8月後半の週末は神奈川県伊勢原のムール ア・ラ ムールさんへ店頭イベントに出掛けてきました。

先ずはお店の正面からパチリ!

shop.JPG

店主の志の高さを示すような正面入り口横にある天に向かって泳ぐクジラのオブジェです。
見ると「The Messenger of Sea」と書いてあります。 

whale-at-entrance.jpg

ムール ア・ラ ムールさんでの店頭イベントは今年で2年目になります。
初めてのイベントのときはお客さんの嗜好は想像しながらなので、おっかなびっくり雲を掴むような感じで進んでいくのですが、今年は昨年の経験からおススメのコンフィチュールの品目もおぼろげながらイメージが出来ていました。

当日のイベントのディスプレイです。「お味のご紹介も出来ますよ〜」

display1.jpg

見かけたことのある顔のお客さんから「去年も来てましたよね?」と質問されると「覚えていてくれたんだ!」と何だか嬉しくなります。 今年の店頭イベントを楽しみにしていてくれたお客さんもいて、そうなると更に気持ちが舞い上がってしまいます。

当日立てかけていた店頭の案内板を撮ってきました!

notice-board.jpg

実際のところ伊勢原に来る機会は本当は少ないのですが、ここでしか味わえないムール ア・ラ ムールさんのパンは消すことの出来ない強烈な記憶としていつも頭のどこかに残っています。 「ムール ア・ラ ムール」とは「石臼で小麦を挽く」こと。 パンが生まれるまでの物語は素材のこだわりとかパン焼成の技術とかいろいろありますが、ムール ア・ラ ムールさんの場合は原料となる小麦が生まれる前から物語が始まるのでその土台になる次元が他店とはちょっと異なるようです。 かねてよりムール ア・ラ ムールさんが推進している「湘南小麦プロジェクト」については賛同されているパン屋さんも沢山いらっしゃるし、またいろいろな方が深い思いを寄せていますが、その詳細については私たちの大切な友人の書いた下記のブログをぜひご参照頂ければと思います。

湘南小麦プロジェクトについて「パン食べ比べと麦踏み体験」

http://chikyu-no-cocolo.cocolog-nifty.com/blog/2014/02/post-1942.html

shonan-komugi.jpg

湘南小麦。 品種は栽培の状況により変更されます。
shonan-komugi-komugi-gazou.jpg

どれも魅力的なパンの数々! すぐに売り切れてしまいますので前日にお電話で予約をお願いします。
wider-selection-of-breads.jpg

どっしりと重厚な湘南小麦のカンパーニュ。
campagne.jpg

ふすまたっぷり手作りグリッシーニ。 元気いっぱいなお子様のおやつに最適です。
glissini.jpg

芸術的な出来映えのバケットたち。ヘタクソな撮影技術は差し引いてご評価下さい。
baguette.jpg

ムール ア・ラ ムールさんのパンはフランス語で「テロワール」という言葉がありますが、そういう表現では何だか「愛おしさ」すら感じるような小麦から作られた、何だか懐かしいようで、とても率直で、そしてとても強いパンたちです。 ですのでしばらく会えないとだんだん自然に淋しくなってきて、そしてまた会いたくなるのです。

伊勢原の皆さま、来年もまた必ず来ますのでその時はよろしくお願い致します。


ムール ア・ラ ムール

住所:神奈川県伊勢原市板戸645-5
電話:0463-57-3085





 

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